手腕微微翻转,看起来有些重量刀在手显得很灵巧。
看旁边厨师们默默看了看自己手,刀工,怎么觉比们些当了多年厨师人都要厉害……
接着时筱鱼便姜切片后放,再放料酒、胡椒面、盐,将葱碎放,接着便很重要步,将些调料均匀抹在鱼,让鱼能得到充分腌制。
时筱鱼法,厨师从来没有见过。
看着时筱鱼畅动作,就仿佛此时在菜,而在什么艺术品般,让人看了赏心悦目,忍住期待,样来菜会怎样味。
难就餐么有魅力原因吗?
心思活跃,看着时筱鱼动作,更加对餐有了十足憧憬。
时筱鱼接着再准备蒜粒、姜末、小米辣和葱。
锅烧以后,放适量油,放调料和豆酱后炒香味,接着往锅加,再加盐、糖、酱油等调味,接着便将腌制鱼放锅煮。
完切,时筱鱼还微微叹了气:“可惜没有茴香,如果最后再加茴香话,就完了。”
川烧鱼离开茴香,只香料在里找。
后厨师窃窃私语,有名厨师转去了院,过了会拿着小把植走了过来递给时筱鱼。
“们里没有说香料,过有个,也可以试试。”
时筱鱼接过看,薄荷叶?
神亮,顿时乐了:“谢谢,个其实也可以替代茴香对鱼行提鲜。”
锅里鱼在沸腾煮着,停将调料淋在鱼,样让鱼更加味,也避免鱼熟均匀。
躲在敬家渊后林宇飞会儿悄悄探来,看着锅里沸腾着鱼,忍住吞了吞。
像……又样超吃菜。
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