前头几任知府思虑长远，显然知道想要恢复海洋的生产力远非一朝一夕，所以才试图发展农业，然而始终收效甚微。

度蓝桦看了一眼肖明成，低声道：“明儿咱们出去玩，正好顺便看看海里的情况。”

海洋养殖跟养猪、养马、种地其实都是一个原理：要产出，先投入，你这儿什么吃的喝的都没有，谁愿意来繁育后代啊！

照小舟娘的叙述来看，黑水镇近海当年是被人杀鸡取卵了，生态破坏的忒严重，想要搞养殖，首要任务就是恢复生态。不然洒下去苗也要饿死了。

因收了银子，小舟娘恨不得使出浑身解数招待，又额外去买了油，直接把家里过年的菜谱搬了出来。虽不敢说有什么好东西，但至少看上去很隆重。

主菜是一种直径约二十公分的大鱼，这种鱼只有每年的秋季才会在远海出现，味美价高，黑水镇家家户户都爱吃。为了方便储存，大家都会将大鱼掏空内脏后带骨头切成一轮一轮的，然后挂起来风干，等吃的时候先用油煎到两面金黄，然后再加水小火熬煮。

这样煮出来的汤雪白浓稠，肉质更加紧致劲道，多煮一会儿也不会散开，而且还带着一股鲜鱼没有的奇异风干香气，非常好吃。

就连肖明成爷俩这样不大爱吃水产的人也胃口大开，就着那个汤泡饭吃了两大碗，仍意犹未尽。

肖明成感慨道：“这样好的鱼，这样简单的做法，又是这样好的味道，若能增产卖到别出去，日子怎么会不好过？”

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