诚的脸,俞天中拒绝的话堵在嘴边,怎么也说不出口,只得狠狠地瞪了范文满一眼,这就是传说中的猪队友。
“既然如此,来吧。”
得了俞天中的同意,关妙兴奋地和范文满击了个掌。
“小丫头,可别给满叔丢脸啊。”
关妙做了个鬼脸,迫不及待地走进了后厨,“放一万个心吧!”
饭店的后厨宽敞明亮,各式厨具一应俱全,还有一张宽阔的料理台。关妙一看就心痒难耐,就如无辣不欢的重庆人,看见了红油老火锅,跃跃欲试。
“后厨的人都在这儿了,你想让谁做帮手,自己挑。”未到饭点,饭店事情不多,俞天中索性给她最好的配置。她倒想看看,这小丫头片子,是凭什么入了范文满的眼。
摆摆手,关妙拒绝了他的提议,“不用啦,既然是面试,自然还是我自己来比较好。”
葱、姜、香叶、桂皮、八角,一样样辅料,她似乎铭记在心,手脚麻利地洗净平铺在锅底。然后挑了一块肥瘦相宜的五花肉,用凉水焯过一遍,也放入锅内,倒入料酒、花雕、酱油。
“她做的是东坡肉!”
虽然关妙没有把肉切成小块,但依然有人认出了她手上的菜肴,惊呼出声。
东坡肉是“乐丰年”招牌中的招牌,也是主厨俞天中的拿手好菜,这道菜在饭店一向不假于他人之手,都是由他亲手制作的。
在俞天中面前做东坡肉,杨丹微微叹了一口气,也不知是关妙故意挑衅,还是无知者无畏。
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