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第65章 河豚
“竹外桃花三两枝, 春江水暖鸭先知。芦蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”大渔后厨传出小童嘎巴溜脆的背诗声。算数不行,背诗第一名的宝库跟姐姐又学会了一首与食物有关的诗。
甄珍善用实物教学, 宝库在河豚的鲜香充盈鼻腔时, 学会了这首诗。
小孩跟小猫排排坐,动作一致地,嗅鼻子,抿小嘴。
“姐姐,好香啊, 可以吃吗?”宝库一背完诗,立即开口问道。
“还不能,再过几分钟才可以。”
有些食物危险与美味并存, 河豚就是其一,河豚之毒, 毒在血液、内脏和眼睛, 不会处理的,拿命在吃,会处理的,无上美味。
甄珍虽然深谙此道,但作为一名合格的厨艺世家传人, 这第一碗河豚汤还是由她来尝。尝过无误, 才会上桌。
江南的春鲜让来吃饭的警队众人大呼美味, 鲥鱼之美在于鱼鳞脂肪融化后的那一口丰腴, 随后而上的这道奶汁河豚则美在丰富。
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