来，但实际上油分离的状态一直在，最后做出来的面糊挤出来时，已经有油分渗透在纸上。

黄油融化得厉害，在烤制的时候上面的花纹就不容易保持：中间部分会塌下来。

苏玛丽的曲奇说不上难吃，唯一的亮点就是软曲奇的口感。她自己反而不是很喜欢这个味道：“看来手工也不一定是好的。”

最后一个看的是夏白莲的作品，陆仁嘉对她的成品很感兴趣。

他知道有的人做饼干，尤其是玛格丽特饼干的时候会只用蛋黄，这样做出来的曲奇会更香更酥。但夏白莲把蛋清蛋黄分离以后，还顺便打发了蛋白。

烤盘端出来的时候，陆仁嘉看着上面的成品，有些无语。

夏白莲的确把蛋白打发出来的，但她并没有加进只做饼干的面糊，反而分开放在旁边的地方，做成了曾经大热的网红食品“云朵蛋”。

不过这个云朵蛋放蛋的位置只有一块曲奇。

“我不小心打发了蛋清，不知道怎么处理，就一起烤了……”夏白莲小心翼翼地把自己的托盘放在上面，“不知道味道会怎么样。”

陆仁嘉其实很想拒绝，他以前也做过云朵蛋，但不知道是自己技术的原因，还是食谱有问题，他的成品吃起来一股蛋腥味。

“好可爱啊！”膨胀起来的蛋白就是一朵胖嘟嘟的云朵，苏玛丽迫不及待地拿起一朵，欣赏起来。

秉承着鼓励小朋友的想法，陆仁嘉咬咬牙把“云朵曲奇”放入口中。

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