日,我特意订制来的。做面点的师傅从不给私人做,还是看您老人家的面子。”说到这里,柏川忍不住浮上了笑意,一想到这包子是戴尧做的,他就忍不住高兴。
柏继年一听这意境,忍不住就笑出了声:“好好好,小川真是越来越有心了,这回倒是没让爷爷失望。”
柏川却一脸神秘的说道:“爷爷,更惊喜的还在后面,您尝尝这包子,保证让您惊喜。”
柏继年低头看着那小包子,说道:“你别说,这脆生生的,我还真有点儿舍不得吃。不就是普通的小包子吗?还能吃出什么味儿来?”
旁边传来何丹芍轻微的哼声,不就是个包子?还能吃出个天花乱坠?柏川把小银筷子递给柏继年,柏继年夹起一枚小小的白菜包子,轻轻一口咬下去,脸上的表情立即就变了。
第48章
包子他吃过不少, 馅儿类的主食,对于中国人来说,有着不一样的情怀。有人离不开饺子,有人钟爱包子, 柏继年则都喜欢,还喜欢各种面类。论好吃, 大厨的手艺他尝的多了, 也算是食客中的老饕。然而刚咬下这小包子的第一口,柏继年就被这味道给惊艳到了。
那股子咸鲜,根本就不是靠着调味料堆积出来的。大厨到了一定的境界, 反而追求食物的本原之味。然而放弃调味, 本身就会让食物的味道大打折扣。本原之味火候讲究的非常精准, 一般情况下玩儿不好容易脱。
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