41.親眼所見
易喜醒的時候,已經接近中午。她一直聽到鍵盤的聲音。羅仲錫躺在她身邊用筆電,身體還是光溜溜得跟她窩在同一個被窩,只是不知道已經醒來多久。
「醒了?」他微笑得瞥了她一眼。他背靠著床頭,電腦墊著枕頭放在大腿上。
「你怎麼睡這麼少?」
「我睡很飽,老人家不需要太多睡眠。」他說。
易喜發現他在打表格,表格上都是外燴的設備,譬如紅酒杯四籃,醒酒瓶四支,開罐器五支,口布二十條,大同三格盤四十五,烤盅四十五……每一道菜要用的盤子,還有多少杯子,和細細碎碎的備品,細到餐巾紙都有數量。就連租借的餐廳會提供什麼樣的器具都有清單。易喜忍不住認真看他工作:「我沒想到出個外燴竟然有這麼縝密的器具單。」
「出外燴就不是在自己餐廳,準備的愈完善,現場愈輕鬆。如果現場東西有少,我就要想辦法解決現場的問題。」羅仲錫說。
易喜突然想到昨天宋子祺的叫貨單。「你幫我看看這個,我該怎麼做?」她直接line給他,羅仲習用電腦打開照片:「這很簡單,但也很重要,你最好也打成表格,到時候出外燴時,抓材料才不會漏。漏材料非常麻煩。」他先把自己的資料存檔,然後開始幫易喜打資料。
前菜:
鳳梨鴨胸:鳳梨,香料,鴨胸
薄荷冰鎮番茄:番茄,薄荷
帕馬火腿佐蜜瓜:火腿,蜜瓜……
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