房准备吃蒜蓉小龙虾。

麻辣的味道很好没错，但没有辣椒花椒小米椒怎么都不是那个味道，蒜蓉的做起来虽然也挺复杂，但调味料拼拼凑凑徐大领主还是可以弄齐的，这种环境还讲究食不厌精脍不厌细那一套那就等着饿死吧，反正随遇而安的徐某人一定要吃上久违的美味，即使没有啤酒白酒二锅头，红油火锅串串香也一样！

醋是去年废了大心思做出来的，大麦制曲晒干拌胚堆闷淋取的步骤一个不少，十几份样品最后也就倒腾出四斤左右的成品，除了给管理层的人尝了点味道都成了徐大领主的私有物品，有时候会做个醋溜生菜啥的换换口味，现在还有不少刚好拿来清洗小龙虾。

活蹦烂跳的小龙虾泡在清水里放盐和醋等几个小时，换几遍水就能强迫龙虾鳃里的脏东西全吐出来，猪毛刷子上场流水刷外壳，多余的脚和头部的三分之一直接剪掉，头两边壳子里面的鳃反正不吃索性直接摘除，最后用手夹住尾巴中间的尾甲左右拧到断开再慢慢抽掉肠子，一只龙虾就算处理干净了。

忙碌的徐大领主只在关键时候进行指点，看着厨师练手的那几只废掉了的小龙虾，还有点小市民心态的领主感觉十分心痛，但看看那一大盆子左冲右突试图越狱的食材，他还是选择继续回去批改文件等一切结束了再回来指导，毕竟某位伟人说过，当你想吃某样食物又同情食材的时候，你可以选择闭上眼睛或者眼不见心不烦。

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