不惊人的小食品就成了当年的徐小朋友放学后的固定开销。

将面粉和水调成很稀的样子，锅里放了好几块鸡油（猪是暂时舍不得杀的，只能先用鸡来凑活了），香味慢慢的充斥了整个厨房，厨师在心里默默咽了咽口水，原本小摊上老人用的模具是没有的，但这边的各种样式的陶勺还是不缺的，暂时凑活着也能用，其实原本炸萝卜丝饼都是用素油的，但现在也只能用荤油先顶一顶。

萝卜依旧是红紫色的，被小心的削皮然后哒哒哒的切成萝卜丝，厨师明显很少做这种比较精细的活计，切出来的样子都不太好看，好在徐大领主也知道实际情况没有过多要求，只是在心里默默记下以后多找点这种切细的活计给厨师，消耗掉的蔬菜直接给仆人们补充维生素。

水粉（其实就是很稀的面粉）被舀起来一些，一把紫红色的卖相一般的萝卜丝被丢了进去，小女儿玛丽乖巧的举着另一把勺子将其填满，然后小心的放进油锅里氽就可以了，氽是某地专用的名词，在这里指油炸的意思，而熟练的小摊老人一般是直接将铁皮模子丢进去而不怕伤到自己的，也算是某种意义上的熟能生巧。

不用担心会粘在勺子里下不来，事实上半熟的时候它们会自己从模子里拖出来在油锅中悠游自在，摆摊的老人只需要时不时将这个懒惰的小东西翻个面，等它熟了就可以捞出来了，干惯了的流动摊主可以一个人管着十几个乃至几十个萝卜丝饼，只有锅不够大而没有手忙脚乱的样子。

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