一些和沈安竞争的酒楼看到沈安的酒楼名誉扫地，立刻抓住机会，想方设法的打压沈安。

他们各用各的花招，想尽方法招揽客人。

有的酒楼高价聘请一些厨艺精湛的厨师来烧出味道鲜绝的菜肴，免费让客人们品尝，以达到招揽客人的目的。

而这一招还真的管用，很多客人一听说免费吃菜，就兴奋的往这些酒楼跑，他们恨不得天天都有这样的待遇。

而酒楼的老板也摸透了这些人的心理，自然遂他们的心愿，让他们天天过来免费品尝一些昂贵又味道好的菜肴，以吸引他们长期来自己的酒楼消费，从而达到打压沈安酒楼的目的。

还有的酒楼呢，则是采用薄利多销的方法来招揽顾客。这种老式的方法也是一用就灵，每个顾客都多多少少有一种贪小便宜的心理，而这种心理恰巧就被这些酒楼给抓住了，他们利用顾客的这种心理，大肆的降低酒楼的菜肴价格，以吸引新老客户。

尤其是一些名贵的菜肴，价格明显的下降了许多。酒楼的老板天天这样，也感觉心疼。可是，为了打压沈安的酒楼，抢夺她的生意，不得不这样。

俗话说的好，舍不得孩子，套不住狼。就是这个道理，如果酒楼老板舍不得降价，顾客就不会源源不断的进来。这是策略，他们自然懂这个道理。

这两只方法可以说是最常用的方法，而且都与钱有关。一个免费品尝，一个降价销售，本质上是一样的，都是抓住顾客的贪小便宜的心理而为之。

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