真的翻炒着，让每一块肉块都能均匀的上色。

此时，红烧肉的色泽已经相当的诱人了，赤酱色的五花肉冒着油滋滋的光，给网友们视觉上一个相当大的刺激。

【妈耶，感觉这样已经可以吃了，我都闻到香味了】

【我觉得历史菜谱上做红烧肉好像没有这个步骤】

【是啊，我之前看的那个主播就是按照历史菜谱做的，好像就是直接切肉，然后加热下姜下去炒，然后加酱油，炒熟了就好了】

……

“这时候我们加入热水，水量要将全部的食材都没过哦，大火烧开，将浮沫撇掉，再加入姜片和料酒，这一步的目的是去除腥味，不过也不能加太多，量要把控好，不然会掩盖掉食材本身的香味。”苏素将仿真火关到最小，然后调节了一下倍速，“然后等水沸腾就可以盖上锅盖，转小火慢慢炖啦。”

“大概需要炖四五十分钟，大家可以根据这个来调节电子锅的时间。”

【哈哈哈哈虽然素素做的红烧肉之前就在历史菜谱上出现过，但素素的步骤和菜谱上完全不一样】

【我就知道主播肯定不会让我们失望的】

……

苏素又煮了米饭。

红烧肉可是相当下饭的，所以必须要煮多一点。

时间一点点的过去了，香味慢慢的从锅里面传了出来。

浓郁霸道的咸香肉味溢出，苏素看时间差不多了，揭开了锅盖，顿时香味扑面而来，瞬间充满了整个直播间，就连词词也已经迫不及待的跑出来了。

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