的色拉油,以保持蔬菜的色泽......”
“蘑菇切十字,小火熬制......”
“看火候是个关键,大火除水分收汁最好,熬汤文火才可熬制出香味营养......”
“你看这里,加入少许糖,调出肉的鲜味,必不可少......”
“这边的汤汁烧干了,不要加水,记得要加梨汁......”
......
这些时日来,越教沈慕白,沈爷爷就越发地感觉到自家孙子绝非池中之物。
首先,作为一个五岁多还没满六岁的孩子,他手臂的力量大得惊人,沉重的铁锅铲他能轻而易举地挥动起来,一点都不带喊累的。
其次,他的刀工则是好的惊人,菜刀在他手上就仿佛一支出鞘的长剑,只要教会了他各种切法,沈慕白就能有样学样,利落地在砧板上切出各种好看的薄片。
最后,得益于他的小脑袋瓜子,脑筋实在是转得太快了,一点就通,能学会举一反三,相似的菜色不用再刻意地教,就能完美地做出来。
沈慕白就像是一块海绵,有了环境就能大量地、源源不绝地吸收着新的知识,一点也不落下!
沈爷爷见自家孙子如此天赋异禀,喜得眼睛都眯成一道缝了。
“咱老沈家这是生个个宝啊!还是个大宝贝!”每次见沈慕白完美地关火起锅装盘,他总是这样乐呵呵地说道。
然而沈安茹见儿子学习厨艺那么地尽心尽力,几乎到了废寝忘食的地步,心里却开始有点焦急了。
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