做调料的,村里谁家要用都可以去摘的。
“娘,我听人说这菜可好吃了,我听得口水都流出来了。”陈晨想着自家里不是有酸菜吗?可以做个不怎么正宗的吃吃也行啊。
“ 你可别给我浪费东西,这么大的鱼做坏了就可惜了。”李氏觉得自己做鱼的手艺还是不错的,所以一点都不想尝试这酸菜鱼。
“娘,你都说了这鱼大了,那就一半一半怎么样?”陈晨继续为自己争取口福。
“姐,你就答应晨晨试试吧,你看把她馋的。”小梅在旁边劝着姐姐。
“得,你们一个两个的就惯她吧。”李氏说了一句也就随他们折腾了,好像她自己不惯孩子似的。
陈晨立马拿着盆子去厨房拿酸菜出来,指挥着小姨把鱼头鱼尾剁下来给自己腌一下,又把半边鱼身子片成片腌一腌,放到碗里打上蛋清裹好拌匀,李氏没忍住也在旁边看。等到陈晨去烧火,小姨按她的说法把酸菜炒好,把鱼头鱼尾放进去炖着,锅开了尝尝味道,确实不错呢。
“娘,今晚我们吃米饭吧。”陈晨提议道。
“行啊,米饭简单些,我这就做上。”李氏本来也想着吃米饭,今天又忙了一天,晚饭就想简单吃点。哎呀,闻着这酸菜味咋这么香呢,李氏看看盘里的半条鱼,不然也一起做了算了,这半条再烧一次还费油不是,于是她做上米饭后就把另半条鱼也片好,把鱼骨先扔进了大锅里,又往锅里加了勺子水,陈晨在旁边看的暗笑,不过可不会没眼色的真笑出来,那可是自己找骂呢。
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