爸……?”
突然,黑暗的房间里响起了一句低弱的叫唤声。
徐吉走了过去:“怎么了?”
徐树阳从被子探出头,微弱的灯光映得他的眼睛亮亮的:“爸爸……早点回来。”
“好,快睡吧,”徐吉松了一口气,为他掩好被子,“快睡吧。”
徐树阳比他懂事太多,如果是他……他一定会生气——他跟他父亲的关系就是这样一次一次的弄僵。
徐树阳这样,只会让徐吉更加的愧疚。
回到了徐记,徐百川和石慎已经准备完毕,就差他了。
“抱歉。”
徐吉一边赔笑一边换衣服,手忙脚乱地站到灶台之前。
如果他可以从容一点就好了……
今晚做的是蒜香排骨,这道菜他们已经试过几次,可徐吉总是做的总是不尽人意。再加上这是徐记的特色菜,当然不能随随便便的糊弄过去。
徐吉从冰柜里拿出事先冷藏腌制了一天一夜的肉,加生粉拌匀。
说是排骨,实际上食料大多是肉、最适合做蒜香排骨的是排骨王,它有三层肉且口感鲜嫩——这是徐百川的秘诀之一。
秘诀二便是低温保存,一为保存肉汁,二为了肉质。
看似简单,可徐吉……就是做不好。
他吞了吞口水,打开了火。
边上看着的两位也吞了吞口水。
几道工序后,被炸成嫩红里透着金色的蒜香排骨出锅了,他的四周也围绕起一股蒜香味。
知道石慎不碰蒜,徐吉把碗送到徐百川面前:“叔叔……”
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